Les Ruchers de Api Aire
Bruno Mantel
Hameau de Pecqueur – 343 route de Merville – 62120 Aire-sur-la-Lys
06 08 00 17 60 – lesruchersdeapiaire@gmail.com
Depuis son enfance, Bruno Mantel est passionné par les abeilles. C’est dans les livres qu’il découvre leur univers, avant de vouloir, à 15 ans, posséder ses propres ruches. Lors de vacances chez sa grand-mère, il récupère sa première colonie auprès d’un apiculteur âgé.
D’abord un loisir, l’apiculture devient une véritable vocation. Bruno passe un Bac STAV et effectue plusieurs stages chez des apiculteurs professionnels. En 2015, il décide de franchir le pas et s’installe à Aire-sur-la-Lys, dans le hameau de Pecqueur. Il gère aujourd’hui 300 colonies.
Pour offrir à ses abeilles les meilleures floraisons, Bruno pratique la transhumance. Il produit ainsi une large gamme de miels : miel de printemps, fleurs de mai (aubépines et érable sycomore), acacia, tilleul de Picardie, fleurs d’été, et parfois luzerne selon les floraisons. Ces miels, aux saveurs variées, sont disponibles dans plusieurs boutiques locales, magasins de producteurs, boulangeries et épiceries fines.
Ce qui l’anime, c’est avant tout le lien avec la nature et le rythme des saisons. Chaque jour, il trouve une satisfaction à observer les abeilles travailler et se développer. Elles contribuent, à leur échelle, à l’équilibre des écosystèmes, tout en produisant un miel d’exception.